¿Tienes conocimientos previos sobre agricultura urbana?
¡No los necesitas para iniciar tu propio huerto en casa!
¿Para que un huerto en casa?
La mayor parte de la población en México vive en la ciudades,
en un ambiente de asfalto, ruido y estrés, Los paisajes naturales junto con la
actividad agrícola urbana y suburbana se ha reducido considerablemente hasta
parecer casi nula.
En este contexto, crear un pequeño huerto en casa, en un
balcón, terraza, patio o azotea, se convierte en una actividad que puede ser
muy satisfactoria y enriquecedora. Cuanto
más urbano es el paisaje que nos rodea más éxito tendrá esta experiencia que
nos permitirá entender mejor la Naturaleza y valorar la contribución de la
agricultura tradicional y ecológica al desarrollo sostenible.
Beneficios de un huerto en casa
- · Es una actividad muy divertida, relajante y que disminuye el estrés.
- · Es una herramienta extraordinaria para la educación ambiental de nuestros hijos.
- · Seguridad de que lo que comemos no lleva ningún plaguicida ni herbicida de síntesis química, ya que nosotros mismos lo hemos cultivado siguiendo prácticas ecológicas.
- · En el caso de huertos realizados en terrazas o azoteas puede llegar a tener importancia en el ahorro energético de la vivienda.
ubicación: lo ideal es colocar las macetas o la mesa de cultivo en un espacio donde exista una buena cantidad de luz y nuestro huerto pueda recibir una cantidad mínima de 6 horas de luz al día.
Recipientes: Hay muchas opciones de contenedores de distintos tamaños y materiales, y otros tantos que podemos improvisar reciclando cajas, botellas etc. siempre y cuando cumplan con algunos requerimientos:
Condiciones básicas de los recipientes de cultivo
1. Ligereza y manejo sencillo para facilitar la
instalación, uso y transporte y que no sesobrecargue la estructura del
edificio. Las mesas de cultivo nos permiten trabajar muy cómodamente y, por su
altura, son muy prácticas para personas mayores o con movilidad reducida.
2. Buen drenaje del sustrato. Es
imprescindible que los recipientes estén provistos de orificios para la
eliminación del exceso de agua, ya que si no es así se puede producir la
putrefacción o la asfixia de las raíces
3. Suficiente volumen de tierra (tamaño). Aunque
la profundidad no sea muy grande (10-20 cm), las plantas se podrán desarrollar
perfectamente si el volumen total del recipiente de
cultivo es suficiente, ya que las raíces se extenderán horizontalmente.
Por ejemplo, las raíces se extenderán lateralmente hasta un metro
4. Adecuado aislamiento térmico. La temperatura
del sustrato debe mantenerse relativamente homogénea durante todo el año ya que
si no es así las raíces pueden sufrir daños, sobre todo con las heladas o, en
verano, si el recipiente se recalienta demasiado con el sol.
5. Aprovechamiento de la luz. Las jardineras de
varios pisos o estanterías pueden ser útiles para ahorrar espacio pero no son
muy recomendables porque a los maceteros de los pisos inferiores les dará la
sombra de los que tienen encima.Si quieres aprovechar el espacio verticalmente opta por
paredes con jardineras verticales, por macetas colgantes o por huertos verticales “caseros”
1.
Sustratos: lo más adecuado es usar sustratos orgánicos como
el compost o el vermicompost (residuo orgá- nico digerido por la lombriz de
California) que además van actuar como fertilizantes
aportando todos los nutrientes que necesita la planta. Se recomienda combinar el
humus de lombriz (40%) con fibra de coco (60%) y remover bien.
Siembra.
Tenemos dos opciones: podemos sembrar
directamente en el huerto o podemos
hacer una siembra protegida en un semillero. Las semillas se siembran a una profundidad
de 2 o 3 veces su diámetro y debemos
asegurarnos de que el sustrato tiene humedad
permanentemente, ya que las plantas
en su primera fase son muy sensibles a la
falta de agua
Semillas y plántulas: una vez que se tienen los
tres pasos anteriores debemos elegir las plantas a cultivar La
mayor parte las hortalizas las vamos a obtener a través de semillas
(reproducción sexual), aunque también hay algunas que se cultivan a partir de
partes de planta (reproducción asexual),
Las semillas las podemos conseguir en tiendas especializadas
donde encontraremos las marcas comerciales, Cada vez más podemos encontrar en
el mercado semillas ecológicas e incluso variedades locales, lo cual es muy
interesante desde el punto de vista de la adecuación al clima de nuestra zona y
también por el hecho de poder producir variedades que no encontramos
normalmente en los mercados,
El riego va a ser la tarea que más tiempo nos va a ocupar en
el huerto y una de las más delicadas. El cultivo en recipientes requiere un
control más fino de la humedad del sustrato que nos permita mantenerlo con una
humedad constante, por lo cual debemos de ajustar muy bien el riego a la época
del año y a las hortalizas que estemos cultivando.
Podemos regar de forma manual, lo cual será un buen método
sobre todo en peque- ños huertos (3 o 4 macetas). Para regar de forma manual,
lo más adecuado es el uso de la regadera y haciendo el riego poco a poco para
evitar la formación de grietas en el sustrato.
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